Esto te puede interesar...Descubre que comer antes y después de entrenar
- 3 jun 2016
- 3 min de lectura
Tu alimentación produce una respuesta hormonal y esto determina a su vez cómo tu cuerpo procesara los alimentos que ingeriste, como ya sabes el entrenamiento físico provocara cambios importantes en tus hormonas, por lo que tu organismo tratará los alimentos de manera diferente después de entrenar que en otro momento.
Comencemos por entender. ¿Qué es el glucógeno?, es glucosa (azúcar) almacenada, y tiene una doble función proveer energía extra cuando realizamos actividad física intensa y mantener un flujo continuo de energía a las células de nuestro cuerpo que son incapaces de metabolizar grasa. 1/4 parte del glucógeno total se encuentra en el hígado el cual comparte sus reservas con quien lo necesite y las 3/4 partes restantes están en el musculo quien no comparte su almacenamiento con nadie, por ello tras 8 o 12 horas de ayuno, tus reservas hepáticas estarán bajas, pero tus músculos mantendrán su reserva intacta ya que no han sido utilizados, por ello los beneficios que brinda el entrenar en ayunas, como son:
°El aumento de la quema de grasa y la sensibilidad a la insulina.
¿Qué comer antes de entrenar?
Una respuesta universal en si No existe, pues mucho depende del objetivo que tengas planteado (perder grasa, ganar musculo, que tipo de actividad practiques), sin embargo considero importante que descubras ¿que sucede en tú organismo cuando realizas ejercicio?
Resumiré los efectos inmediatos que el ejercicio te provoca:
1.- Te hace gastar tú combustible (glucógeno y grasa).
2.- Te produce catabolismo muscular, o destrucción de proteínas.
Suponiendo que respetas tus horarios alimenticios, tus reservas para la realización de ejercicio deben estar optimas para entrenar, por tanto, si tu meta es la perdida de peso, en mi opinión no hay ningún sentido lógico el comer algo antes de entrenar, entiéndase como algo extra a tus comidas diarias, por supuesto esto cambiaría totalmente si tu enfoque fuera el desarrollar masa muscular, sin embargo eso lo trataremos mas afondo en otro articulo.
¿Qué comer después de entrenar?
Lo que comes justo después de entrenar es mas relevante que lo que comes antes, por ello tú objetivo de alimentación después de entrenar debería ser:
1.- Recuperar las reservas de glucógeno, minimizando la recuperación de la grasa quemada.
2.- Detener la destrucción de proteína y optimizar la síntesis de nuevas proteínas.
¿Cómo logras esto?
La comida perfecta tras el entrenamiento es proteínas y carbohidratos; esto debido a que tras el entrenamiento tú cuerpo estará ocupado en 2 cosas:
1.- Reponer los depósitos de glucógeno de los músculos y el hígado, (para eso necesita carbohidratos, sin embargo no los que consumimos con normalidad, como pan, cereal, chocolate, etc.)
2.- Reconstruir los músculos dañados durante el esfuerzo, para eso necesita las proteínas.
A pesar de que es el único momento del día en que la insulina sera tú aliado, ya que en vez de enviar la glucosa a las células de grasa, la envía directamente a tus músculos junto con los aminoácidos necesarios para reconstruirlos, no quiere decir que tu consumo de carbohidratos deban ser chocolates o pan, tampoco debes incluir GRASA ya que esta se digiere mas lentamente y tu prioridad es alimentar tus músculos.
Unas verduras con atún, es buena opción, un licuado de 1/2 plátano con 250 ml de leche + 30 grs. de proteína puede ser en polvo de la que venden como suero de leche o requeson también es una buena opción. Son ejemplos dedicare un articulo especial para ponerte ejemplos básicos y sencillos de que comer antes y después de entrenar, NO TE LO PIERDAS.
En Resumen:
Si tú objetivo es la perdida de grasa, evita comer alimentos extra antes de tus entrenamientos, y porque no, benefíciate del ayuno matutino.
También haz uso de la hora mágica, la cual aparece justo inmediatamente de terminados tus ejercicios en donde deberías comer proteína (pollo, pescado, atún, etc) + carbohidrato (verduras ralladas o cocidas).
Si te gusto compártelo y cambia la perspectiva del ejercicio... y no te pierdas el próximo articulo donde descubrirás los 5 mejores cuerpos del mundo...
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